| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 121 | 原味榛果 | 堅果及種子類 | 5484 | 55226 | 5743 | 1.00/10.07/1.05 | (未設定) |
| 122 | 雞蛋黃(黃殼) | 蛋類 | 5456 | 10736 | 8518 | 1.00/1.97/1.56 | 1214 |
| 123 | 雞蛋黃(高維生素E) | 蛋類 | 5437 | 12522 | 9042 | 1.00/2.30/1.66 | 1228 |
| 124 | 太空鴨 | 肉類 | 5428 | 13278 | 9124 | 1.00/2.45/1.68 | 91 |
| 125 | 鯛魚下巴 | 魚貝類 | 5369 | 8465 | 5260 | 1.02/1.61/1.00 | 98 |
| 126 | 鴨蛋黃 | 蛋類 | 5362 | 15431 | 10001 | 1.00/2.88/1.87 | 1220 |
| 127 | 豬去皮腹脇肉 | 肉類 | 5232 | 14751 | 12800 | 1.00/2.82/2.45 | 69 |
| 128 | 二節翅(肉雞) | 肉類 | 5067 | 7477 | 5212 | 1.00/1.48/1.03 | 110 |
| 129 | 熟鵝腿肉 | 肉類 | 5027 | 11878 | 6709 | 1.00/2.36/1.33 | 85 |
| 130 | 米胚芽 | 穀物類 | 5026 | 4705 | 2991 | 1.68/1.57/1.00 | (未設定) |
| 131 | 二節翅平均值 | 肉類 | 4976 | 7207 | 4659 | 1.07/1.55/1.00 | 115 |
| 132 | 二節翅(土雞) | 肉類 | 4867 | 6923 | 4137 | 1.18/1.67/1.00 | 120 |
| 133 | 鴨腿 | 肉類 | 4816 | 12036 | 7682 | 1.00/2.50/1.60 | 76 |
| 134 | 大西洋鮭魚生魚片 | 魚貝類 | 4595 | 6297 | 4077 | 1.13/1.54/1.00 | 57 |
| 135 | 烏骨雞 | 肉類 | 4591 | 6678 | 3879 | 1.18/1.72/1.00 | 84 |
| 136 | 鯔(8月) | 魚貝類 | 4509 | 6306 | 5837 | 1.00/1.40/1.29 | 90 |
| 137 | 日本鰻鱺魚片(生) | 魚貝類 | 4485 | 8945 | 5672 | 1.00/1.99/1.26 | 154 |
| 138 | 土雞 | 肉類 | 4475 | 4762 | 2628 | 1.70/1.81/1.00 | 106 |
| 139 | 鴨賞 | 肉類 | 4449 | 7142 | 6024 | 1.00/1.61/1.35 | 144 |
| 140 | 黑豆胚芽 | 豆類 | 4327 | 1549 | 1215 | 3.56/1.27/1.00 | (未設定) |