| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41 | 玉桂西瓜子 | 堅果及種子類 | 24389 | 4065 | 5946 | 6.00/1.00/1.46 | (未設定) |
| 42 | 鯖魚(炸) | 魚貝類 | 22921 | 18706 | 11803 | 1.94/1.58/1.00 | 51 |
| 43 | 調味南瓜子(去殼) | 堅果及種子類 | 22389 | 16376 | 9125 | 2.45/1.79/1.00 | (未設定) |
| 44 | 黑芝麻(生) | 堅果及種子類 | 21835 | 18595 | 7626 | 2.86/2.44/1.00 | (未設定) |
| 45 | 原味葵瓜子(去殼) | 堅果及種子類 | 21077 | 25700 | 5058 | 4.17/5.08/1.00 | (未設定) |
| 46 | 雞油 | 油脂類 | 20888 | 46658 | 32510 | 1.00/2.23/1.56 | 70 |
| 47 | 豬油渣 | 肉類 | 19292 | 33406 | 30914 | 1.00/1.73/1.60 | 87 |
| 48 | 油炸花生仁 | 堅果及種子類 | 19076 | 18857 | 10505 | 1.82/1.80/1.00 | (未設定) |
| 49 | 高油酸豬油 | 油脂類 | 18100 | 55910 | 25980 | 1.00/3.09/1.44 | 76 |
| 50 | 紅土帶殼花生(熟) | 堅果及種子類 | 16601 | 16723 | 8843 | 1.88/1.89/1.00 | (未設定) |
| 51 | 開心果 | 堅果及種子類 | 16500 | 30367 | 5847 | 2.82/5.19/1.00 | 0 |
| 52 | 高油酸紅花籽油 | 油脂類 | 16284 | 74884 | 8364 | 1.95/8.95/1.00 | (未設定) |
| 53 | 鯖魚(烤,150度,30分) | 魚貝類 | 15996 | 22564 | 11465 | 1.40/1.97/1.00 | 77 |
| 54 | 去膜花生仁(生) | 堅果及種子類 | 15967 | 19287 | 10082 | 1.58/1.91/1.00 | (未設定) |
| 55 | 豬油 | 油脂類 | 15899 | 44185 | 39579 | 1.00/2.78/2.49 | 111 |
| 56 | 雞尾椎 | 肉類 | 15876 | 21802 | 14608 | 1.09/1.49/1.00 | 125 |
| 57 | 蛋酥花生仁 | 堅果及種子類 | 15580 | 17349 | 10910 | 1.43/1.59/1.00 | 0 |
| 58 | 高油酸棕櫚油 | 油脂類 | 15125 | 49361 | 35425 | 1.00/3.26/2.34 | 0 |
| 59 | 生鮮花生仁 | 堅果及種子類 | 15031 | 15380 | 8089 | 1.86/1.90/1.00 | (未設定) |
| 60 | 杏仁片(熟) | 堅果及種子類 | 14551 | 39658 | 2653 | 5.48/14.95/1.00 | (未設定) |