| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 181 | 奶油(固態,加鹽) | 油脂類 | 3063 | 19076 | 55237 | 1.00/6.23/18.03 | 207 |
| 182 | 豬蹄膀 | 肉類 | 3060 | 14966 | 10568 | 1.00/4.89/3.45 | 94 |
| 183 | 烤雞 | 肉類 | 3022 | 6958 | 4179 | 1.00/2.30/1.38 | 123 |
| 184 | 無花果 | 堅果及種子類 | 3018 | 779 | 503 | 6.00/1.55/1.00 | (未設定) |
| 185 | 犬牙南極魚切片 | 魚貝類 | 2952 | 15999 | 6190 | 1.00/5.42/2.10 | 61 |
| 186 | 鯔切片 | 魚貝類 | 2951 | 3225 | 2420 | 1.22/1.33/1.00 | 58 |
| 187 | 雞心(肉雞) | 肉類 | 2950 | 7397 | 4415 | 1.00/2.51/1.50 | 150 |
| 188 | 鮸魚卵(加工) | 魚貝類 | 2917 | 4583 | 2374 | 1.23/1.93/1.00 | 643 |
| 189 | 雞鐵蛋 | 蛋類 | 2895 | 8356 | 6246 | 1.00/2.89/2.16 | 741 |
| 190 | 虱目魚(9月) | 魚貝類 | 2887 | 5172 | 4621 | 1.00/1.79/1.60 | 68 |
| 191 | 豬肝連 | 肉類 | 2887 | 5919 | 6315 | 1.00/2.05/2.19 | 80 |
| 192 | 大西洋鮭魚切片(中段) | 魚貝類 | 2865 | 3824 | 2586 | 1.11/1.48/1.00 | 60 |
| 193 | 清腿(肉雞) | 肉類 | 2852 | 5139 | 3337 | 1.00/1.80/1.17 | 92 |
| 194 | 鴨熟鹹蛋(薄鹽) | 蛋類 | 2813 | 6383 | 4593 | 1.00/2.27/1.63 | 530 |
| 195 | 骨腿平均值 | 肉類 | 2753 | 4607 | 3091 | 1.00/1.67/1.12 | 88 |
| 196 | 豬絞肉平均值 | 肉類 | 2751 | 6342 | 5369 | 1.00/2.31/1.95 | 62 |
| 197 | 布氏鯧鰺(去皮) | 魚貝類 | 2737 | 4648 | 4008 | 1.00/1.70/1.46 | 77 |
| 198 | 扁魚干 | 魚貝類 | 2730 | 1951 | 3214 | 1.40/1.00/1.65 | 295 |
| 199 | 鵪鶉滷蛋 | 蛋類 | 2716 | 6127 | 5433 | 1.00/2.26/2.00 | 787 |
| 200 | 豬上肩肉 | 肉類 | 2715 | 5699 | 5464 | 1.00/2.10/2.01 | 70 |