| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 核桃油 | 油脂類 | 79017 | 10487 | 10395 | 7.60/1.01/1.00 | (未設定) |
| 2 | 紅花籽油 | 油脂類 | 73589 | 15754 | 10597 | 6.94/1.49/1.00 | 0 |
| 3 | 葵花籽油(多種維生素強化) | 油脂類 | 70586 | 17561 | 11855 | 5.95/1.48/1.00 | (未設定) |
| 4 | 葡萄籽油 | 油脂類 | 68673 | 19788 | 11368 | 6.04/1.74/1.00 | (未設定) |
| 5 | 亞麻仁油 | 油脂類 | 66583 | 16364 | 9698 | 6.87/1.69/1.00 | (未設定) |
| 6 | 大豆油(多種維生素強化) | 油脂類 | 62068 | 22298 | 15534 | 4.00/1.44/1.00 | 0 |
| 7 | 烤酥油 | 油脂類 | 62064 | 23446 | 14314 | 4.34/1.64/1.00 | (未設定) |
| 8 | 大豆油(卵磷脂強化) | 油脂類 | 61982 | 21923 | 15654 | 3.96/1.40/1.00 | (未設定) |
| 9 | 葵花籽油 | 油脂類 | 61870 | 26498 | 11604 | 5.33/2.28/1.00 | 0 |
| 10 | 大豆油 | 油脂類 | 59944 | 23742 | 16103 | 3.72/1.47/1.00 | 0 |
| 11 | 玉米油 | 油脂類 | 57927 | 27053 | 14782 | 3.92/1.83/1.00 | 0 |
| 12 | 調合芝麻油 | 油脂類 | 55049 | 28769 | 16160 | 3.41/1.78/1.00 | 0 |
| 13 | 南瓜籽油 | 油脂類 | 53927 | 28030 | 17943 | 3.01/1.56/1.00 | (未設定) |
| 14 | 調合植物油 | 油脂類 | 51680 | 31627 | 16962 | 3.05/1.86/1.00 | 0 |
| 15 | 甜核桃 | 堅果及種子類 | 50057 | 10703 | 6558 | 7.63/1.63/1.00 | (未設定) |
| 16 | 生核桃 | 堅果及種子類 | 48797 | 13016 | 6112 | 7.98/2.13/1.00 | (未設定) |
| 17 | 調合花生油 | 油脂類 | 46361 | 34149 | 19402 | 2.39/1.76/1.00 | 0 |
| 18 | 白芝麻油 | 油脂類 | 44592 | 38401 | 16871 | 2.64/2.28/1.00 | (未設定) |
| 19 | 黑芝麻油 | 油脂類 | 43170 | 39960 | 16529 | 2.61/2.42/1.00 | (未設定) |
| 20 | 松子仁(生) | 堅果及種子類 | 40681 | 22754 | 5851 | 6.95/3.89/1.00 | (未設定) |