| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 701 | 白粳糯米(台中189號粳米) | 穀物類 | 201 | 172 | 147 | 1.37/1.17/1.00 | (未設定) |
| 702 | 喜來菇 | 菇類 | 199 | 114 | 93 | 2.14/1.23/1.00 | (未設定) |
| 703 | 松茸 | 菇類 | 198 | 200 | 139 | 1.42/1.44/1.00 | (未設定) |
| 704 | 冷凍烏龍麵 | 穀物類 | 198 | 57 | 107 | 3.47/1.00/1.88 | (未設定) |
| 705 | 天喜菇 | 菇類 | 197 | 174 | 144 | 1.37/1.21/1.00 | (未設定) |
| 706 | 酒杯菇 | 菇類 | 196 | 75 | 75 | 2.61/1.00/1.00 | (未設定) |
| 707 | 星雞魚 | 魚貝類 | 195 | 448 | 537 | 1.00/2.30/2.75 | 64 |
| 708 | 紅葉萵苣(荷蘭種） | 蔬菜類 | 194 | 14 | 79 | 13.86/1.00/5.64 | (未設定) |
| 709 | 鴕鳥沙朗肉排 | 肉類 | 193 | 347 | 280 | 1.00/1.80/1.45 | 69 |
| 710 | 鬚赤蝦 | 魚貝類 | 193 | 96 | 120 | 2.01/1.00/1.25 | 230 |
| 711 | 螳螂蝦 | 魚貝類 | 192 | 96 | 162 | 2.00/1.00/1.69 | 130 |
| 712 | 日本馬頭魚 | 魚貝類 | 192 | 159 | 209 | 1.21/1.00/1.31 | 77 |
| 713 | 淮山 | 澱粉類 | 192 | 40 | 109 | 4.80/1.00/2.73 | (未設定) |
| 714 | 印度鐮齒魚 | 魚貝類 | 191 | 146 | 133 | 1.44/1.10/1.00 | 56 |
| 715 | 香魚片 | 魚貝類 | 190 | 175 | 311 | 1.09/1.00/1.78 | 70 |
| 716 | 芥藍菜 | 蔬菜類 | 190 | 63 | 94 | 3.02/1.00/1.49 | (未設定) |
| 717 | 米漿(散裝) | 穀物類 | 189 | 190 | 121 | 1.56/1.57/1.00 | 0 |
| 718 | 青星九刺鮨魚片 | 魚貝類 | 188 | 191 | 424 | 1.00/1.02/2.26 | 46 |
| 719 | 檳榔嫩莖 | 蔬菜類 | 188 | 98 | 128 | 1.92/1.00/1.31 | (未設定) |
| 720 | 紅甘蔗汁 | 水果類 | 186 | 84 | 271 | 2.21/1.00/3.23 | (未設定) |