| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 541 | 尖嘴鱸(去皮) | 魚貝類 | 515 | 306 | 338 | 1.68/1.00/1.10 | 58 |
| 542 | 薔薇項鰭魚(含皮) | 魚貝類 | 515 | 385 | 901 | 1.34/1.00/2.34 | 93 |
| 543 | 玉米胚芽 | 穀物類 | 510 | 258 | 128 | 3.98/2.02/1.00 | (未設定) |
| 544 | 米粄條 | 穀物類 | 505 | 248 | 194 | 2.60/1.28/1.00 | (未設定) |
| 545 | 單斑笛鯛 | 魚貝類 | 504 | 587 | 809 | 1.00/1.16/1.61 | 42 |
| 546 | 銀鯧(5月) | 魚貝類 | 504 | 1437 | 1967 | 1.00/2.85/3.90 | 46 |
| 547 | 真鯛(11月) | 魚貝類 | 501 | 755 | 754 | 1.00/1.51/1.50 | 54 |
| 548 | 日本玻璃蝦 | 魚貝類 | 500 | 455 | 430 | 1.16/1.06/1.00 | 104 |
| 549 | 草魚(含皮) | 魚貝類 | 498 | 960 | 542 | 1.00/1.93/1.09 | 36 |
| 550 | 去皮清肉(肉雞) | 肉類 | 498 | 872 | 559 | 1.00/1.75/1.12 | 70 |
| 551 | 糯高梁 | 穀物類 | 497 | 374 | 170 | 2.92/2.20/1.00 | (未設定) |
| 552 | 雞膝軟骨(肉雞) | 肉類 | 497 | 1016 | 692 | 1.00/2.04/1.39 | 49 |
| 553 | 眼斑擬石首魚 | 魚貝類 | 496 | 306 | 358 | 1.62/1.00/1.17 | 60 |
| 554 | 白帶魚 | 魚貝類 | 496 | 622 | 883 | 1.00/1.25/1.78 | 69 |
| 555 | 銀魚 | 魚貝類 | 495 | 196 | 197 | 2.53/1.00/1.01 | 179 |
| 556 | 藍圓鰺 | 魚貝類 | 493 | 242 | 523 | 2.04/1.00/2.16 | 65 |
| 557 | 鵝腸 | 肉類 | 492 | 1198 | 864 | 1.00/2.43/1.76 | 224 |
| 558 | 真牡蠣 | 魚貝類 | 491 | 236 | 491 | 2.08/1.00/2.08 | 47 |
| 559 | 銀鯧(8月) | 魚貝類 | 491 | 758 | 1607 | 1.00/1.54/3.27 | 56 |
| 560 | 白緣星鱠 | 魚貝類 | 489 | 407 | 823 | 1.20/1.00/2.02 | 64 |