| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 441 | 蚵仔麵線 | 穀物類 | 812 | 293 | 305 | 2.77/1.00/1.04 | (未設定) |
| 442 | 乾花菇 | 菇類 | 808 | 86 | 185 | 9.40/1.00/2.15 | (未設定) |
| 443 | 牛小排平均值 | 肉類 | 806 | 14926 | 13051 | 1.00/18.52/16.19 | 69 |
| 444 | 黑麥片 | 穀物類 | 792 | 188 | 254 | 4.21/1.00/1.35 | (未設定) |
| 445 | 枸杞子 | 蔬菜類 | 792 | 297 | 208 | 3.81/1.43/1.00 | 0 |
| 446 | 銀鯧(3月) | 魚貝類 | 790 | 1858 | 2309 | 1.00/2.35/2.92 | 61 |
| 447 | 乾白花菇 | 菇類 | 785 | 112 | 193 | 7.01/1.00/1.72 | (未設定) |
| 448 | 雞蛋豆漿 | 豆類 | 785 | 262 | 213 | 3.69/1.23/1.00 | 0 |
| 449 | 豬小腸 | 肉類 | 783 | 3468 | 7155 | 1.00/4.43/9.14 | 184 |
| 450 | 鴕腱肉 | 肉類 | 777 | 1233 | 1030 | 1.00/1.59/1.33 | 58 |
| 451 | 台灣鯛魚片(水煮) | 魚貝類 | 775 | 1469 | 1072 | 1.00/1.90/1.38 | 59 |
| 452 | 魩仔魚平均值(加工) | 魚貝類 | 773 | 213 | 327 | 3.63/1.00/1.54 | 291 |
| 453 | 糙秈米漿 | 穀物類 | 771 | 850 | 516 | 1.49/1.65/1.00 | (未設定) |
| 454 | 豬小里肌 | 肉類 | 769 | 2440 | 2203 | 1.00/3.17/2.86 | 68 |
| 455 | 虱目魚(8月) | 魚貝類 | 768 | 972 | 809 | 1.00/1.27/1.05 | 50 |
| 456 | 粿仔條 | 穀物類 | 767 | 279 | 194 | 3.95/1.44/1.00 | (未設定) |
| 457 | 發芽粳米平均值 | 穀物類 | 764 | 1036 | 545 | 1.40/1.90/1.00 | (未設定) |
| 458 | 金線魚 | 魚貝類 | 754 | 1100 | 1452 | 1.00/1.46/1.93 | 64 |
| 459 | 低筋麵粉 | 穀物類 | 750 | 179 | 246 | 4.19/1.00/1.37 | (未設定) |
| 460 | 豬前腿外腱肉 | 肉類 | 750 | 3349 | 2322 | 1.00/4.47/3.10 | 75 |