| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 481 | 鹹小卷 | 魚貝類 | 685 | 141 | 474 | 4.86/1.00/3.36 | 460 |
| 482 | 去骨牛小排 | 肉類 | 676 | 12427 | 10761 | 1.00/18.38/15.92 | 70 |
| 483 | 玉米粒罐頭 | 穀物類 | 675 | 433 | 323 | 2.09/1.34/1.00 | (未設定) |
| 484 | 豬腎 | 肉類 | 675 | 654 | 596 | 1.13/1.10/1.00 | 340 |
| 485 | 油麵條 | 穀物類 | 672 | 172 | 362 | 3.91/1.00/2.10 | (未設定) |
| 486 | 大甲鰺 | 魚貝類 | 668 | 273 | 658 | 2.45/1.00/2.41 | 93 |
| 487 | 生蓮子 | 堅果及種子類 | 668 | 161 | 400 | 4.15/1.00/2.48 | (未設定) |
| 488 | 糯玉米 | 穀物類 | 667 | 687 | 536 | 1.24/1.28/1.00 | (未設定) |
| 489 | 綠豆 | 豆類 | 667 | 49 | 381 | 13.61/1.00/7.78 | (未設定) |
| 490 | 栗子(生) | 堅果及種子類 | 665 | 520 | 253 | 2.63/2.06/1.00 | (未設定) |
| 491 | 牛五花肉火鍋片 | 肉類 | 664 | 18334 | 20892 | 1.00/27.61/31.46 | 71 |
| 492 | 雞睪丸 | 肉類 | 664 | 909 | 1209 | 1.00/1.37/1.82 | 578 |
| 493 | 日本銀帶鯡(加工) | 魚貝類 | 657 | 338 | 1073 | 1.94/1.00/3.17 | 215 |
| 494 | 真牡蠣平均值 | 魚貝類 | 650 | 302 | 623 | 2.15/1.00/2.06 | 55 |
| 495 | 龍蝦卵(調味) | 魚貝類 | 649 | 688 | 454 | 1.43/1.52/1.00 | 211 |
| 496 | 雞胗(肉雞) | 肉類 | 647 | 698 | 647 | 1.00/1.08/1.00 | 204 |
| 497 | 泰勃圓鰺 | 魚貝類 | 641 | 499 | 559 | 1.28/1.00/1.12 | 67 |
| 498 | 綿羊肉切片 | 肉類 | 641 | 5779 | 6599 | 1.00/9.02/10.29 | 24 |
| 499 | 狗母魚(蛇鯔) | 魚貝類 | 638 | 342 | 590 | 1.87/1.00/1.73 | 50 |
| 500 | 真鯛平均值(去皮) | 魚貝類 | 631 | 907 | 927 | 1.00/1.44/1.47 | 60 |