| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 341 | 奶油(液態) | 油脂類 | 1257 | 10412 | 27076 | 1.00/8.28/21.54 | 127 |
| 342 | 骨腿(土雞) | 肉類 | 1255 | 1601 | 1193 | 1.05/1.34/1.00 | 79 |
| 343 | 紅肉鮭魚切片 | 魚貝類 | 1244 | 1671 | 3067 | 1.00/1.34/2.47 | 53 |
| 344 | 黃仁黑豆 | 豆類 | 1241 | 351 | 496 | 3.54/1.00/1.41 | (未設定) |
| 345 | 土雞蛋 | 蛋類 | 1224 | 4314 | 2496 | 1.00/3.52/2.04 | 407 |
| 346 | 乾香菇平均值 | 菇類 | 1200 | 101 | 258 | 11.88/1.00/2.55 | (未設定) |
| 347 | 黑秈糯米 | 穀物類 | 1190 | 1412 | 863 | 1.38/1.64/1.00 | (未設定) |
| 348 | 雞肝(肉雞) | 肉類 | 1186 | 767 | 1489 | 1.55/1.00/1.94 | 343 |
| 349 | 杜氏刺尾鯛 | 魚貝類 | 1180 | 2215 | 2805 | 1.00/1.88/2.38 | 68 |
| 350 | 小卷干 | 魚貝類 | 1164 | 175 | 793 | 6.65/1.00/4.53 | 939 |
| 351 | 酪梨(室溫存放3天) | 水果類 | 1156 | 3659 | 2002 | 1.00/3.17/1.73 | (未設定) |
| 352 | 鵝蛋 | 蛋類 | 1151 | 8351 | 5488 | 1.00/7.26/4.77 | 870 |
| 353 | 豆漿(無糖) | 豆類 | 1148 | 383 | 415 | 3.00/1.00/1.08 | (未設定) |
| 354 | 綠殼菜蛤 | 魚貝類 | 1144 | 361 | 675 | 3.17/1.00/1.87 | 70 |
| 355 | 衛生油麵 | 穀物類 | 1141 | 408 | 296 | 3.85/1.38/1.00 | (未設定) |
| 356 | 銀鯧(含皮) | 魚貝類 | 1136 | 2949 | 2615 | 1.00/2.60/2.30 | 66 |
| 357 | 麵腸 | 穀物類 | 1134 | 321 | 396 | 3.53/1.00/1.23 | (未設定) |
| 358 | 糙秈米 | 穀物類 | 1126 | 1278 | 801 | 1.41/1.60/1.00 | (未設定) |
| 359 | 棕點石斑魚 | 魚貝類 | 1111 | 1116 | 1442 | 1.00/1.00/1.30 | 87 |
| 360 | 乾香菇 | 菇類 | 1106 | 52 | 213 | 21.27/1.00/4.10 | (未設定) |