| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 241 | 鮟鱇魚肝 | 魚貝類 | 2287 | 2754 | 3152 | 1.00/1.20/1.38 | 436 |
| 242 | 乾玉米粒 | 穀物類 | 2274 | 1041 | 619 | 3.67/1.68/1.00 | (未設定) |
| 243 | 鯔(12月,雌魚) | 魚貝類 | 2250 | 2211 | 1759 | 1.28/1.26/1.00 | 64 |
| 244 | 豬大腸 | 肉類 | 2242 | 6683 | 9926 | 1.00/2.98/4.43 | 125 |
| 245 | 鴨生鹹蛋 | 蛋類 | 2237 | 7899 | 4574 | 1.00/3.53/2.04 | 542 |
| 246 | 圓鱈魚卵(加工) | 魚貝類 | 2234 | 840 | 1291 | 2.66/1.00/1.54 | 192 |
| 247 | 豬大里肌 | 肉類 | 2220 | 6671 | 5425 | 1.00/3.00/2.44 | 59 |
| 248 | 紅面番鴨蛋 | 蛋類 | 2215 | 8489 | 4896 | 1.00/3.83/2.21 | 605 |
| 249 | 雞滷蛋(市售) | 蛋類 | 2211 | 5097 | 4054 | 1.00/2.31/1.83 | 502 |
| 250 | 麥奇鈎吻鮭(含皮) | 魚貝類 | 2203 | 2409 | 2188 | 1.01/1.10/1.00 | 49 |
| 251 | 草魚切片 | 魚貝類 | 2197 | 3964 | 1988 | 1.11/1.99/1.00 | 75 |
| 252 | 茶葉蛋(浸泡隔夜) | 蛋類 | 2167 | 4077 | 3147 | 1.00/1.88/1.45 | 377 |
| 253 | 乾鈕釦菇 | 菇類 | 2164 | 101 | 423 | 21.43/1.00/4.19 | (未設定) |
| 254 | 豬腹脇排 | 肉類 | 2163 | 9375 | 9043 | 1.00/4.33/4.18 | 58 |
| 255 | 鯔平均值(去皮) | 魚貝類 | 2156 | 2632 | 2334 | 1.00/1.22/1.08 | 68 |
| 256 | 鱗網帶鰆(含皮) | 魚貝類 | 2141 | 9879 | 8669 | 1.00/4.61/4.05 | 76 |
| 257 | 鴨皮蛋 | 蛋類 | 2123 | 5616 | 3562 | 1.00/2.65/1.68 | 559 |
| 258 | 香魚 | 魚貝類 | 2110 | 2657 | 2744 | 1.00/1.26/1.30 | 96 |
| 259 | 柴魚片 | 魚貝類 | 2107 | 1298 | 2794 | 1.62/1.00/2.15 | 240 |
| 260 | 棒棒腿(肉雞) | 肉類 | 2102 | 4479 | 2875 | 1.00/2.13/1.37 | 88 |