| # | 食材名稱 | 分類 | 多元不飽和(mg) | 單元不飽和(mg) | 飽和(mg) | P/M/S | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 221 | 鬍鯰 | 魚貝類 | 2491 | 5988 | 5321 | 1.00/2.40/2.14 | 86 |
| 222 | 虱目魚平均值(去皮) | 魚貝類 | 2464 | 3743 | 3280 | 1.00/1.52/1.33 | 59 |
| 223 | 清腿平均值 | 肉類 | 2463 | 3736 | 2510 | 1.00/1.52/1.02 | 97 |
| 224 | 雞蛋(高次亞麻油酸) | 蛋類 | 2450 | 3907 | 3052 | 1.00/1.59/1.25 | 398 |
| 225 | 豬頰肉 | 肉類 | 2419 | 5167 | 4318 | 1.00/2.14/1.79 | 97 |
| 226 | 雞排(土雞) | 肉類 | 2408 | 3681 | 2512 | 1.00/1.53/1.04 | 58 |
| 227 | 牡蠣干 | 魚貝類 | 2400 | 1873 | 3225 | 1.28/1.00/1.72 | 182 |
| 228 | 小米 | 穀物類 | 2387 | 826 | 442 | 5.40/1.87/1.00 | (未設定) |
| 229 | 長體油胡瓜魚 | 魚貝類 | 2386 | 1122 | 896 | 2.66/1.25/1.00 | 224 |
| 230 | 鵪鶉鹹蛋 | 蛋類 | 2386 | 5473 | 4397 | 1.00/2.29/1.84 | 485 |
| 231 | 豬絞肉(70％瘦肉率) | 肉類 | 2370 | 7083 | 5611 | 1.00/2.99/2.37 | 61 |
| 232 | 雞水波蛋 | 蛋類 | 2360 | 4719 | 3614 | 1.00/2.00/1.53 | 417 |
| 233 | 壽司海苔片 | 藻類 | 2351 | 237 | 1022 | 9.92/1.00/4.31 | (未設定) |
| 234 | 牛油(精煉) | 油脂類 | 2332 | 47862 | 48860 | 1.00/20.52/20.95 | 150 |
| 235 | 黑或(或字加魚邊) | 魚貝類 | 2326 | 2578 | 3136 | 1.00/1.11/1.35 | 76 |
| 236 | 花身鯻 | 魚貝類 | 2325 | 3065 | 2810 | 1.00/1.32/1.21 | 93 |
| 237 | 烏骨雞蛋 | 蛋類 | 2316 | 5271 | 3930 | 1.00/2.28/1.70 | 540 |
| 238 | 虱目魚(2月) | 魚貝類 | 2313 | 4149 | 4115 | 1.00/1.79/1.78 | 64 |
| 239 | 虱目魚(含皮) | 魚貝類 | 2313 | 4877 | 4712 | 1.00/2.11/2.04 | 38 |
| 240 | 鵪鶉蛋 | 蛋類 | 2310 | 5875 | 4757 | 1.00/2.54/2.06 | 606 |