| # | 食材名稱 | 分類 | 鈣(mg) | 磷(mg) | 鈣磷比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 21 | 乾麵條 | 穀物類 | 649 | 98 | 6.62 |
| 22 | 海帶平均值 | 藻類 | 87 | 14 | 6.21 |
| 23 | 金錢魚 | 魚貝類 | 267 | 43 | 6.21 |
| 24 | 水菜(日本種) | 蔬菜類 | 125 | 21 | 5.95 |
| 25 | 紫蘇 | 蔬菜類 | 401 | 69 | 5.81 |
| 26 | 龍葵 | 蔬菜類 | 238 | 41 | 5.80 |
| 27 | 有機小白菜(7月取樣) | 蔬菜類 | 127 | 22 | 5.77 |
| 28 | 蘿蔔葉 | 蔬菜類 | 158 | 29 | 5.45 |
| 29 | 甘薯粉 | 澱粉類 | 49 | 9 | 5.44 |
| 30 | 梅乾菜 | 蔬菜類 | 381 | 70 | 5.44 |
| 31 | 無花果 | 堅果及種子類 | 363 | 67 | 5.42 |
| 32 | 有機小白菜(10月取樣) | 蔬菜類 | 145 | 27 | 5.37 |
| 33 | 豬腳筋 | 肉類 | 21 | 4 | 5.25 |
| 34 | 火炭母草 | 蔬菜類 | 115 | 22 | 5.23 |
| 35 | 野苦瓜嫩梢 | 蔬菜類 | 459 | 89 | 5.16 |
| 36 | 仿刺參 | 魚貝類 | 69 | 14 | 4.93 |
| 37 | 芥藍菜 | 蔬菜類 | 181 | 37 | 4.89 |
| 38 | 雪螺 | 魚貝類 | 326 | 67 | 4.87 |
| 39 | 有機青江菜(7月取樣) | 蔬菜類 | 142 | 30 | 4.73 |
| 40 | 木薯粉 | 澱粉類 | 32 | 7 | 4.57 |