| # | 食材名稱 | 分類 | 鐵(mg) | 葉酸(ug) | 維生素B12(ug) | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 81 | 黃豆 | 豆類 | 6.50 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 82 | 雞水煮蛋黃 | 蛋類 | 6.50 | 0.00 | 2.74 | 1221 |
| 83 | 滷蛋黃平均值 | 蛋類 | 6.50 | 0.00 | 2.58 | 1464 |
| 84 | 雞滷蛋黃(浸泡隔夜) | 蛋類 | 6.50 | 0.00 | 2.30 | 1657 |
| 85 | 鴨蛋黃 | 蛋類 | 6.40 | 0.00 | 8.56 | 1220 |
| 86 | 蝦皮 | 魚貝類 | 6.30 | 0.00 | 2.43 | 426 |
| 87 | 白芝麻(熟) | 堅果及種子類 | 6.30 | 101.40 | 0.00 | (未設定) |
| 88 | 青仁黑豆 | 豆類 | 6.20 | 721.00 | 0.00 | (未設定) |
| 89 | 雞蛋黃(高維生素E) | 蛋類 | 6.20 | 0.00 | 2.75 | 1228 |
| 90 | 鵪鶉鐵蛋 | 蛋類 | 6.20 | 0.00 | 1.66 | 1575 |
| 91 | 章魚 | 魚貝類 | 6.10 | 0.00 | 5.52 | 183 |
| 92 | 鵝心 | 肉類 | 6.10 | 39.20 | 31.93 | 151 |
| 93 | 小麥胚芽 | 穀物類 | 6.00 | 329.30 | 0.00 | (未設定) |
| 94 | 紅鳳菜 | 蔬菜類 | 6.00 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 95 | 原味葵瓜子(去殼) | 堅果及種子類 | 6.00 | 272.50 | 0.00 | (未設定) |
| 96 | 鬚赤蝦 | 魚貝類 | 5.90 | 11.00 | 5.75 | 230 |
| 97 | 環文蛤 | 魚貝類 | 5.90 | 57.80 | 24.31 | 57 |
| 98 | 萊豆仁 | 豆類 | 5.90 | 72.00 | 0.00 | (未設定) |
| 99 | 烏骨雞蛋黃 | 蛋類 | 5.90 | 0.00 | 5.88 | 1214 |
| 100 | 菱角(生) | 澱粉類 | 5.90 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |