| # | 食材名稱 | 分類 | 鐵(mg) | 葉酸(ug) | 維生素B12(ug) | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 701 | 水植本島萵苣(10月取樣) | 蔬菜類 | 0.80 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 702 | 鵲豆莢 | 豆類 | 0.80 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 703 | 大口逆鈎鰺 | 魚貝類 | 0.80 | 1.00 | 2.74 | 52 |
| 704 | 布氏鯧鰺(含皮) | 魚貝類 | 0.80 | 10.00 | 2.10 | 69 |
| 705 | 蕎麥麵(濕) | 穀物類 | 0.80 | 10.80 | 0.00 | (未設定) |
| 706 | 杜氏鰤 | 魚貝類 | 0.80 | 2.00 | 2.18 | 61 |
| 707 | 柿餅 | 水果類 | 0.80 | 18.80 | 0.00 | 0 |
| 708 | 山藥平均值 | 澱粉類 | 0.80 | 7.80 | 0.00 | (未設定) |
| 709 | 斯氏長鰭烏魴 | 魚貝類 | 0.80 | 1.00 | 1.14 | 45 |
| 710 | 山藥(中國長品) | 澱粉類 | 0.80 | 6.80 | 0.00 | (未設定) |
| 711 | 山藥(白皮削) | 澱粉類 | 0.80 | 7.40 | 0.00 | (未設定) |
| 712 | 青花菜 | 蔬菜類 | 0.80 | 55.80 | 0.00 | (未設定) |
| 713 | 山藥(高田) | 澱粉類 | 0.80 | 9.00 | 0.00 | (未設定) |
| 714 | 牛肚(蜂巢胃) | 肉類 | 0.80 | 86.30 | 1.52 | 131 |
| 715 | 蒸蛋(電鍋) | 蛋類 | 0.80 | 0.00 | 0.19 | 222 |
| 716 | 真鯛(5月) | 魚貝類 | 0.80 | 8.90 | 1.02 | 54 |
| 717 | 眼斑擬石首魚 | 魚貝類 | 0.80 | 7.00 | 1.66 | 60 |
| 718 | 蓮藕粉 | 澱粉類 | 0.80 | 31.00 | 0.00 | (未設定) |
| 719 | 豬絞肉平均值 | 肉類 | 0.80 | 3.40 | 0.81 | 62 |
| 720 | 豬絞肉(70％瘦肉率) | 肉類 | 0.80 | 4.80 | 0.83 | 61 |