| # | 食材名稱 | 分類 | 鈣(mg) | 磷(mg) | 鈣磷比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 341 | 富士蘋果(帶皮) | 水果類 | 6 | 7 | 0.86 |
| 342 | 檸檬汁(綠皮) | 水果類 | 12 | 14 | 0.86 |
| 343 | 苜蓿芽 | 蔬菜類 | 41 | 48 | 0.85 |
| 344 | 黃豆芽 | 蔬菜類 | 52 | 61 | 0.85 |
| 345 | 萊姆汁 | 水果類 | 11 | 13 | 0.85 |
| 346 | 米苔目 | 穀物類 | 10 | 12 | 0.83 |
| 347 | 白洋蔥 | 蔬菜類 | 25 | 30 | 0.83 |
| 348 | 奶油(固態,不加鹽) | 油脂類 | 19 | 23 | 0.83 |
| 349 | 西洋梨平均值 | 水果類 | 9 | 11 | 0.82 |
| 350 | 白皮蛇瓜 | 蔬菜類 | 25 | 31 | 0.81 |
| 351 | 蚵仔白菜 | 蔬菜類 | 28 | 35 | 0.80 |
| 352 | 茶葉蛋白(浸泡隔夜) | 蛋類 | 12 | 15 | 0.80 |
| 353 | 紅寶石葡萄柚(古坑) | 水果類 | 16 | 20 | 0.80 |
| 354 | 黃胡蘿蔔 | 蔬菜類 | 28 | 35 | 0.80 |
| 355 | 冷凍麻竹筍 | 蔬菜類 | 12 | 15 | 0.80 |
| 356 | 麻竹筍干 | 蔬菜類 | 179 | 224 | 0.80 |
| 357 | 水植本島萵苣(1月取樣) | 蔬菜類 | 27 | 34 | 0.79 |
| 358 | 水植蕹菜(1月取樣) | 蔬菜類 | 50 | 63 | 0.79 |
| 359 | 青花菜筍 | 蔬菜類 | 41 | 52 | 0.79 |
| 360 | 橙蕃茄 | 蔬菜類 | 11 | 14 | 0.79 |