| # | 食材名稱 | 分類 | 鈣(mg) | 磷(mg) | 鈣磷比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 301 | 黃金菾菜 | 蔬菜類 | 45 | 45 | 1.00 |
| 302 | 土植本島萵苣(1月取樣) | 蔬菜類 | 29 | 29 | 1.00 |
| 303 | 胡瓜 | 蔬菜類 | 15 | 15 | 1.00 |
| 304 | 荸薺粉 | 澱粉類 | 11 | 11 | 1.00 |
| 305 | 白櫻桃 | 水果類 | 18 | 18 | 1.00 |
| 306 | 海梨桶柑 | 水果類 | 18 | 18 | 1.00 |
| 307 | 葫蘆瓜 | 蔬菜類 | 16 | 16 | 1.00 |
| 308 | 黃皮葡萄柚(進口) | 水果類 | 16 | 16 | 1.00 |
| 309 | 蛋黃果 | 水果類 | 20 | 20 | 1.00 |
| 310 | 桂竹筍片 | 蔬菜類 | 11 | 11 | 1.00 |
| 311 | 木瓜(11月取樣) | 水果類 | 13 | 13 | 1.00 |
| 312 | 日本銀帶鯡 | 魚貝類 | 532 | 536 | 0.99 |
| 313 | 澳洲胡蘿蔔(細長型) | 蔬菜類 | 26 | 27 | 0.96 |
| 314 | 金黃奇異果 | 水果類 | 22 | 23 | 0.96 |
| 315 | 結球萵苣 | 蔬菜類 | 18 | 19 | 0.95 |
| 316 | 水植本島萵苣(10月取樣) | 蔬菜類 | 32 | 34 | 0.94 |
| 317 | 香芋冬瓜 | 蔬菜類 | 15 | 16 | 0.94 |
| 318 | 奇異果 | 水果類 | 28 | 30 | 0.93 |
| 319 | 胡蘿蔔平均值 | 蔬菜類 | 27 | 29 | 0.93 |
| 320 | 冷凍青花菜 | 蔬菜類 | 38 | 41 | 0.93 |