| # | 食材名稱 | 分類 | 鐵(mg) | 葉酸(ug) | 維生素B12(ug) | 膽固醇(mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 501 | 白蠔菇 | 菇類 | 1.20 | 38.20 | 0.17 | (未設定) |
| 502 | 鯉 | 魚貝類 | 1.20 | 0.00 | 1.16 | 55 |
| 503 | 芥菜平均值 | 蔬菜類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 504 | 鯔(含皮) | 魚貝類 | 1.20 | 10.90 | 3.40 | 81 |
| 505 | 芥菜 | 蔬菜類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 506 | 大口黑鱸 | 魚貝類 | 1.20 | 5.40 | 1.88 | 59 |
| 507 | 土植本島萵苣(7月取樣) | 蔬菜類 | 1.20 | 64.10 | 0.00 | (未設定) |
| 508 | 高山大豌豆莢 | 豆類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 509 | 有機本島萵苣(4月取樣) | 蔬菜類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 510 | 雞皮蛋 | 蛋類 | 1.20 | 0.00 | 1.22 | 447 |
| 511 | 雞滷蛋白(浸泡隔夜) | 蛋類 | 1.20 | 0.00 | 0.15 | 0 |
| 512 | 豬下肩肉 | 肉類 | 1.20 | 5.30 | 0.86 | 69 |
| 513 | 豬大排 | 肉類 | 1.20 | 0.00 | 0.78 | 32 |
| 514 | 杏仁粉 | 堅果及種子類 | 1.20 | 38.60 | 0.00 | (未設定) |
| 515 | 栗子(生) | 堅果及種子類 | 1.20 | 59.90 | 0.00 | (未設定) |
| 516 | 朝天椒(圓果) | 蔬菜類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 517 | 芡實 | 堅果及種子類 | 1.20 | 42.60 | 0.00 | (未設定) |
| 518 | 清腿(肉雞) | 肉類 | 1.20 | 8.60 | 0.55 | 92 |
| 519 | 澳洲綠蘆筍(粗短型) | 蔬菜類 | 1.20 | 0.00 | 0.00 | (未設定) |
| 520 | 海帶梗 | 藻類 | 1.20 | 47.40 | 0.84 | (未設定) |